Archivo de la etiqueta: Vino

Pago de Carraovejas lidera un nuevo proyecto en Ribera del Duero

Tras más de doce años trabajando en la zona, la familia Ruiz Aragoneses da el salto y lanza un nuevo proyecto enclavado en el área de mayor altitud de la Ribera del Duero: Fuentenebro. ‘Milsetentayseis’, nombre del nuevo proyecto, es … Sigue leyendo

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Los mejores vinos de España y sus creadores, juntos en Sevilla en febrero

El próximo mes de febrero, Sevilla se convertirá por unos días en la capital enológica nacional gracias a la celebración del curso “Los grandes nombres del vino español”, que traerá a la ciudad hispalense a cinco de las principales personalidades … Sigue leyendo

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Una copa con María Alfonso…

María Alfonso es una joven viñadora zamorana que tras algunas piruetas enológicas por el mundo, decidió volver a su tierra dispuesta a redescubrir sus vinos desde su origen. Un mandamiento que ha llevado hasta el extremo con su vino L’Amphore. … Sigue leyendo

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Una cata de espectáculo

Tierra Nuestra y Bodegas Mauro organizan una de las catas más emblemáticas en el corazón de Sevilla Gracias  por  tanto  se  celebró  en  el  Teatro  Quintero  el  pasado  jueves  18  de octubre. Una cata diseñada exclusivamente para 100 invitados. Creían … Sigue leyendo

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¿Sabes comunicar el vino?

La digitalización de la sociedad nos obliga a desarrollar nuevas habilidades en materia de comunicación, haciendo normal lo hasta hace bien poco era un mero juego de adolescentes. De este modo, son cada vez más las empresas que demandan perfiles … Sigue leyendo

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Gramona Mas Escorpi 2017

Gramona fue elaborador de vinos tranquilos desde 1881 hasta los años 50. Entonces se centró únicamente en los vinos espumosos. Fue la quinta y actual generación la que inició de nuevo el camino de los tranquilos, incorporando también los dulces … Sigue leyendo

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¿Catar “Termanthia” en Sevilla?. Pues claro… en “Tierra Nuestra”

Por José María López (Responsable Aula de Catas “Tierra Nuestra”) Hay veces en la vida en la que toca disfrutar y a lo grande. Esta ocasión, lo merecía y fuimos 18 afortunados los que pudimos disfrutar en Tierra Nuestra, de una … Sigue leyendo

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El vino en casa

Es una de las preguntas más recurrentes de los visitantes mientras recorremos los botelleros de nuestras bodegas. ¿Cuánto tiempo pueden conservarse los vinos en casa? Y la respuesta siempre está relacionada con el tipo de vino, la cosecha y, por supuesto, las … Sigue leyendo

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¿Qué es la relación calidad-precio en un vino?

  Esta reflexión, como otras tantas veces, nace en un debate durante una comida entre profesionales del sector y, cómo no, solamente nos pusimos de acuerdo en lo más esencial. Existen vinos muy buenos a muy buen precio y no … Sigue leyendo

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Voy de Cata: Tábula “Un pequeño lujo”

Zona de producción: D.O. Ribera del Duero Tipo de uva: 100% Tempranillo (Tinta Fina) Tipo de vino: Vino madurado durante 16 meses en barricas de roble francés nuevo, seguido de 6 meses más en tina de roble. Acompañamiento: Carnes de sabor … Sigue leyendo

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