Una cata de espectáculo

Tierra Nuestra y Bodegas Mauro organizan una de las catas más emblemáticas en el corazón de Sevilla

Gracias  por  tanto  se  celebró  en  el  Teatro  Quintero  el  pasado  jueves  18  de octubre. Una cata diseñada exclusivamente para 100 invitados. Creían que iban a asistir a  una  degustación  como  otras,  pero  nada  más  adentrarse,  sabían  que  no  iba  a  ser  un evento singular. En la entrada se ofrecía jamón de Cinco Jotas y queso acompañado de una copa de bienvenida.

Antes de comenzar, se pudo disfrutar de una obra de ópera por una soprano y cinco instrumentales de la Real Orquesta Sinfónica de Sevilla. A continuación, le siguió la cata vertical, caracterizada por degustar varias añadas de una misma bodega. En este caso, Bodegas Mauro ofreció sus mejores vinos desde el 2006 hasta el 2016. Poniendo la  guinda  del  pastel,  un  grupo  gospel  para  despedirse  con  las  mejores  de  las sensaciones.

“Queríamos crear una completa fábrica de detalles para lanzárselo a todos los  sentidos.  Un  billete  de  ida  al  mundo  que  ya  conocemos,  pero  visto  con  otras percepciones” comenta José Luis Becerra, dueño de la distribuidora de vinos.

“Por  regla  general,  en  un  cata  o  degustación  de  vinos,  no  sólo  usamos  el paladar, sino que se ponen a prueba otros sentidos como, el olfato y la vista. Por lo que es  imprescindible  que  el  ambiente  esté  bien  iluminado,  aireado,  carente  de  olores  y  a una  temperatura  media  de  14  grados  para  los  vinos.” nos  cuenta  Mariano  García, responsable de la dirección de la cata.

La  idea  de  crear  una  sinergia  entre  el  mundo  de  la  ópera  y  la  del  vino  se encuentra  en  dos  características  muy  esenciales:  la  simpleza  y  lo  pasional.  A  ojos  de muchos,  ambos  son  mundos  complejos  y  llenos  de  curiosidades,  envueltos  en  una magia  que  los convierte  en  lo  que  son.

“Queríamos  hacerlo  esencial,  exquisito, extraordinario. Una cata de espectáculo” dice José Luis Becerra. “Es  lo  que  Sevilla  necesitaba.  Un  aire  fresco  en  el  mundo  vinícola.  Nuestra ciudad  nos  ofrece  los  mejores  escenarios  para  que  se  desarrollen  ideas  como  las  de Tierra Nuestra y Bodegas Mauro” comenta uno de los invitados.

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