Un mosto 2.0., base de las elaboraciones más emblemáticas de la casa, e icono del afamado Pago de Macharnudo.

Se trata de un vino franco y complejo, en el que los aromas varietales de la Palomino se nos muestra con nitidez (ortigas, chirimoya, peras…) sobre un fondo de...

Un nombre que define a la perfección esta Manzanilla de Valdespino: Deliciosa.

Manzanilla de color subido, aromas punzantes con recuerdos a almendra verde, flor seca, manzana Golden madura, hierva… Posee una boca sabrosa, sápida y larga, que invita a un segundo trago.

Se trata de una Manzanilla muy mineral (piedra de yeso mojada), con leves sensaciones punzantes, no por ello carente de evocaciones frescas en nariz (acetaldehído). En boca se muestra tierna, sin la sequedad propia de las Manzanillas más maduras.

Un vino alegre, de copeo desenfadado, aunque de calidad. Preservando el carcacter propio de los vinos nacidos de las tierras albarizas del Jerez Superior. Ideal maridando una tertulia entre amigos, si esta se acompaña de salazones rozará la excelencia.

Un vino elegante, con mucho cuerpo y una gran relación precio-calidad. Medalla de Oro en el IV Concurso Internacional de vinos Bacchus 2000.

Elaborado con mostos procedentes del famoso Pago Macharnudo, se trata de vino fino sabroso, elegante, equilibrado y profundo, que ha corrido por diez criaderas diferentes durante su crianza, en lugar de las tres o cuatro habituales. Un Vino de Pago donde se aprecia la arraigada tradición que...

No faltaré a la verdad cuando afirmo que es la Mejor Manzanilla que jamás he probado; Estamos ante un vino con una intensidad en nariz sorprendente, pura esencia de Sanlúcar concentrada en 75 cl. (encontramios mar, marisma, río y piedra albariza). En boca posee una sedosidad...

Una Manzanilla de atenuado punzante y perfil cítrico, con recuerdos a bajamar (algas, piedra ostionera, marisma). El paso por boca es contundente, dejando tras de sí una sensación seca y salina a la misma vez (escama de sal), de final largo y fondo de cabezuelas (lías, frutos secos,...

Se trata de una Manzanilla muy mineral (piedra de yeso mojada), con leves sensaciones punzantes, no por ello carente de evocaciones frescas en nariz (acetaldehído). En boca se muestra tierna, sin la sequedad propia de las Manzanillas más maduras.

Es un amontillado muy viejo seleccionado de las soleras más antiguas de la bodega. Desconocido por el gran público, y que destaca por su equilibrio y tipicidad. Se trata de un amontillado menos seco y afilado que sus homólogos sanluqueños, muy fiel a la tipología jerezana...

Un "vino sin histaminas (*)" gracias a un proceso desarrollado por el equipo de microbiólogos de Estévez. Un Fino a imagen y semejanza de La Guita sanluqueña, buscando la frescura, jovialidad y frutalidad.

Múltiples armonías gastronómicas.

(*histaminas: sustancias naturales...