Un vino de influjo borgoñón. Con una nariz compleja, abierta y expresiva, encontramos frutos rojos ácidos (cerezas, fresas, piel de ciruela...), un fondo especiado y balsámico (pimineta rosa, romero, matorral), y algunos torrefactos muy bien ensamblados. La boca es un fiel reflejo de su nariz,...

¡Los frescura de los tintos gallegos es inigualable! Este Sousón se nos muestra dominado por la fruta roja fresca, aromas a hierbas silvestres, especias, tierra y balsámicos. Poseé un gran equilibrio en boca, donde se hace palpable esa frescura que invita a seguir bebiendo.

En Lacima encontramos el carácter más atlántico y expresivo de la Mencía de la Ribeira Sacra, un vino de terruño procedente de las viñas viejas de Dominio do Bibei, elegante, complejo...