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Tiene todo lo que se le pide a un vino de su segmento y edad: color "encendido", predominio de los aromas frutales, tensión y nervio en la boca...
Fruto de la criomaceración de la uva, lo que consigue extraer precursores aromáticos de las pieles de la misma, traduciéndose en un vino de nariz más exótica y perfumada, desarrollando una boca redonda y franca, bien impulsada por una acidez vivaz, que invita a seguir disfrutándolo.
Un neo #wineloveristas lo catalogaría como un vino "mineral", por esas notas que pueden recordarnos al caucho, la piedra blanca, e incluso tiza... En boca es equilibrado, con amplitud, longitud y profundidad. Acidez muy marcada pero nada molesta.
Brut Imperial de Moët & Chandon se elabora con un estilo suave, ligero y fresco, para hacerlo flexible para los gustos populares. Pero es la propia ligereza y suavidad de su estructura la que hace que el Brut Imperial sea proclive a adquirir aromas plenos y tostados pasado unos meses...
El antiguo MonteBlanco, hoy renombrado Ramón Bilbao Verdejo, está concebido para la satisfacción sin arrogancia, de una copa de vino blanco “de calidad”; Encontramos un concepto moderno del Verdejo (cítricos, anises y fruta de hueso), de acidez balanceada con las sensaciones amargosas.
...95 Peñin, 94 Atkin, 93 Parker, 95 Repsol… No es casualidad. Soberbio trabajo de precisión el de Marcos Eguren, que año tras año nos regala una versión de El Puntido que roza la excelencia. Un vino que en esta añada se nos presenta expresivo, con la fruta por delante, sostenido con un armazón...
Albariño maduro que ensambla a la perfección con arroces marineros y caldosos, donde la frescura que presenta en boca nos incita a seguir bebiendo.
Un deleite perderse entre los aromas de membrillo, hoja de limonero y melocotón, en sintonía con una boca golosa y amplia.
Un crianza con vocación de reserva; Un vino con una versatilidad gastronómica como pocos, fiel escudero en aperitivos, resultando perfecto con arroces, pastas y potajes en general.
Excelente potencial de guarda.
La Chardonnay imprime su sello aromático, dándo como resultado un vino de nariz tropical (piña), pero con la complejidad propia que le aportan las lías finas durante su estancia en depósito.
En boca es fresco, sedoso y graso, siendo un fiel aliado en infinidad de maridajes...
Vino muy versátil debido a su estructura y la personalidad de la variedad Mencía. Válido para disfrutar en diversas ocasiones, ya sea en barra y por copas, pero también es adecuado para mesa y comidas más intensas.
Una bodega de filosofía joven y cercana, cuyos vinos se conciben en consonancia con ese predicamento. —No basta con serlo, sino que además hay que parecerlo, es un lema que parece llevar tatuado la familia Luna.
Sencillo. No molesta ni reclama atención, sólo se disfruta...
Un mosto 2.0., base de las elaboraciones más emblemáticas de la casa, e icono del afamado Pago de Macharnudo.
Se trata de un vino franco y complejo, en el que los aromas varietales de la Palomino se nos muestra con nitidez (ortigas, chirimoya, peras…) sobre un fondo de...
Un tinto "negro zaíno", hondo y profundo, de sorprendente nariz (fruta madura, aceitunas negras, tinta y especias finas), dejando un paso por boca arenoso, denso y de lento fluir, que impregna cada oquedad de la boca, dejando una sensación final larga y eterna.
Seleccionado como vino del mes de febrero de 2017 (Ver ficha del Club de Vinos), nos sumergimos en un vino que mantiene la tipicidad y...
Mandolás es un vino que sorprende. Le mueve una esencia joven, pionera, revolucionaria... sin miedo a explorar, siendo capaz de enriquecer la tradición vinícola de una región tan distinguida como Tokaj. Un vino diferente que ha sabido romper con el pasado, impulsando el nuevo presente de...