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Comprar vinos de Priorato (13)

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Embruix es el vino iniciático de Vall Llach; Un vino confeccionado a partir de las viñas más jóvenes de la propiedad, buscando la frescura frutal, motivo por el cual se trabaja con maderas usadas.

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Un vino colmado de fruta, que perfuma la estancia desde su descorche, transportándonos a una ladera de licorella.

Fruta, mucha fruta, seguido de notas florales (viletas), especiados y piedra mojada; Posee una boca sedosa y fresca, bien sustentada por una madera elegante.

Ideal...

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Un homenaje a Porrera, el pueblo donde se emplaza la bodega, pero también la cuna de la Cariñena más vieja y salvaje.

Estamos ante un gran vino del Priorat, de esos que estimulan y estremecen con su energía, frescura, potencia y complejidad. Gana enteros a medida que se oxigena, por lo...

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Idus es una selección de viejos viñedos, algunos centenarios, pertenecientes a viticultores que colaboran con la bodega desde su fundación.

Es un vino con origen, con mucha verdad. Muy alejado de los golosos priorat garnachistas que han copado el mercado en los últimos años.

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Dofí es sublime, un vino embriagador colmado de suavidad y elegancia; En boca se muestra denso, rico, concentrado y vital, pero fluye en la boca sin una sola arista. Un vino que merece una gran copa borgoñona para disfrutar de todo su encanto y crujiente frescor.

Con los años adquiere...

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Cuando se parte de una Garnacha de montaña y de altura, se obtienen vinos que son pura fruta y frescor. Este Scala Dei Garnatxa es fiel reflejo de ello, mostrando una genuina y prioratina tipicidad, a la vez que un estilo fácil y sencillo de beber y maridar.

Tiene una acidez realmente...

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Un vino afrutado y fresco, con el que introducirnos en la mineralidad de los vinos prioratinos, sin las interferencias que genera las estancias en madera.

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¿Estamos ante el mejor vino del Priorat?

Albert Costa, joven enólogo y propietario del celler, ha conjugado en este vino todos los requisitos imprescindibles para ello. Y es que estamos ante un  vino profundo, hondo, colmado de tipicidad prioratina (fruta, pizarra mojada, hojarasca,...

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Vall Llach presentó este vino coincidiendo con ell décimo aniversario de la bodega. Un vino pensado inicialmente para los amigos de la bodega y con coleccionistas, dado su ínfima producción anual, la cual ronda las 800 botellas. Un vino tremendamente elegante, fino, sutil y complejo.

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Un vino prioratino de raz. Fiel ejemplo del poderío y estructura que ha caracterizado a los grandes vinos del Priorat, pero con la elegancia y "finura" que Álvaro imprime a sus elaboraciones.

Destacan sus notas florales, balsámicas y terrosas, dejando un paso por boca fresco y...

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El pequeño paso por madera dota al vino de un armazón suficiente donde sustentar la frescura frutal y floral del mismo. Se trata muy abierto de color, y expresivo en nariz, sin dejar de lado la tipicidad y potencia de los vinos del Priorat.
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Estamos ante un vino equilibrado y expresivo, que nos transporta al Priorat más clásico (frutos rojos en licor, tabaco y matorral), dejando una boca poderosa, a la vez que fresca y balanceada.

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Si algo caracteriza a este vino, es su enorme carga frutal y floral, bien arropadas por un roble torrefacto (cacao). Fondo de tierra mojada y champiñones. En boca encontramos fruta, frescura, acidez, tanicidad sin rusticidad, calidez...

Por aquí empieza el Priorat

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