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Valdegines Magnum 2018

94,86 €
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Viñedo procedentes de Valdeginés ubicados en Laguardia con una superficie de 7 hectáreas y a unos 600 metros de altitud.

Suelos arcillo-calcáreos poco compactados.

Vendimia manual en cajas de 15 kg.

Maceración en frío durante 24-48 horas.

Fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado en depósitos abiertos.

Maloláctica en barrica.

Crianza durante 12 meses en barrica nueva de roble francés.