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Emilio Moro 2018

18,50 €
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Este vino lleva el nombre del creador y alma mater de la casa. Desde 1998 se refiere al vino elaborado a partir de viñedos plantados con la variedad Tempranillo de entre 12 y 25 años. Esta añada 2018, marcada por un final de primavera muy lluvioso, se muestra muy compleja aromáticamente, con un perfecto equilibrio entre concentración y sutileza. Un tinto serio pero goloso, en el que se aprecian taninos amables que acarician el paladar.
Descripción:
Viñedos ubicados en Pesquera de Duero, con orientación suroeste.
Edad:
Entre 12 y 25 años.
Suelo:
Arcilloso-calizo-pedregoso.
Clima:
Añada excepcional y única. Debido a las heladas que se registraron en primavera, la cosecha se redujo un 50% respecto a las cifras habituales. De esta manera se ha buscado asegurar la máxima calidad de la uva.
Cosecha:
Los meses de abril y mayo fueron muy lluviosos, provocando un ligero retraso en la brotación. Las temperaturas estuvieron por encima de lo habitual en el último tramo de maduración, factor con el que se consiguieron unos niveles óptimos de madurez y equilibrio en la uva.