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Mauro

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Mauro es el máximo exponente de la fuerza y raza de los tintos castellanos. Un vino con el sello inconfundible de Mariano García, dotado de un excelente potencial de guarda, unido una elegancia sin igual, hechos que lo sitúan como una referencia necesaria en cualquier bodega que se precie.

Estructurado, equilibrado, sedoso, pleno de...

2021-02-01 00:00:00
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Bodegas Mauro es la primera bodega familiar de Mariano García. Fue fundada en 1.978, ubicada en la villa castellana de Tudela del Duero, municipio histórico de la provincia de Valladolid que está situado a 19 Km de la capital, en el corazón del Valle del Duero, en el curso medio de la margen derecha de este gran río que la ciñe en forma de herradura.

Desde su fundación, se ha caracterizado por elaborar vinos tintos de calidad con vocación de envejecimiento y producciones limitadas. Vinos equilibrados, opulentos y sensuales, que reivindican la identidad del terruño, las características de las variedades y personalidad del elaborador.

Desde el año 2004 la elaboración se desarrolla en una moderna y funcional edificación en Tudela de Duero.

Poseen 35 hectáreas de viñedos repartidos entre los municipios de Tudela de Duero y Santibáñez de Valcorba. El 70% de la producción se destina al mercado nacional y el 30% restante a satisfacer la demanda exterior en 25 países.

Mauro es un coupage de 90-95% Tempranillo y 10-5% Syrah, llevadas a fermentar en depósitos independientes por cada varietal y parcela, con encubados que oscilan entre las 2 y 3 semanas, en función de la cosecha. Afinándose un periodo de unos 15 meses en barricas de roble francés y americano de distintas edades y tonelerías.