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La Flor y La Abeja Blanco

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Estamos a uno de los Treixadura más naturales; fermentado con levaduras indígenas y embotellado sin tratamiento físico de estabilización previa al embotellado, que da como resultado un vino complejo y mineral.
 

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La Flor y la Abeja parte de un proyecto entro dos amigos por intentar recuperar la vitivinicultura y prestigio del Valle del Avia (la milla de oro del Ribeiro), un valle rico en suelos arenosos graníticos, esquistos y arcillas, que gozó del gran pestigio en el siglo IX, en el que cuenta con "unas condiciones únicas en el mundo para el cultivo de la vid". Un proyecto en el que la viticultura (bio) está firmada por Xosé Manuel Lourido, y la enología tradicional por Xosé Lois Sebio, .

La Flor y La Abeja Blanco es un monovarietal de Treixadura, fermentado en depósito de acero y embotellado sin filtración.