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Gramona Argent

32,90 €
Un Cava Sutil y elegante, de marcada complejidad, en una amalgama de fruta blancas, lías finas, panadería y torrefactos. Un disfrute con ostras de Marennes.
 

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Gramona es una de las bodegas más reputadas de la D.O. Penedés y CAVA, atesorando una dilatada tradición que se remonta a 1850. Se enclava en Sant Sadurní d'Anoia, dónde elaboran vinos con un marcado terruño netamente mediterráneo, de enorme potencial de guarada.

Los orígenes de esta casa bodeguera hay que buscarlos en el seno de la familia Batlle, integrándose el apellido Gramona en la familia, en 1913 con el matrimonio de los dos únicos hijos de estas dos familias, Pilar Batlle y Bartolomeu Gramona.

Gramona cuenta hoy con más de 150 hectáreas propias y/o controladas (La Plana, Mas Escorpí, El Serralet, Font Jui, etc).

Gramona Argent se elabora con Chardonnay procedente del afamado viñedo de Mas Escorpí, sometido a un prensado de racimos enteros, obteniendo un rendmiento de tan sólo el ¡35%!. Seguido de una fermentación controlada, y una fase de rima de 48 meses (con tapón de corcho), degüelle manual y dosaje sutil de 6 g/l de azúcar.