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Pazo de Seoane

8,00 €

Un Rías Baixas concebido para ser disfrutado en el copeo, con aperitivos o acompañando un plato marinero, que armonizará a la perfección con las notas de manzana verde, pomelo y piña. La acidez eléctrica de la Albariño se apacigua mediante el ensamblaje de otros viduños tradicionales gallegos.

 

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Pequeña y coqueta bodega adquirida en 1988, por La Rioja Alta S.A. a los hermanos Fernández Cervera, cambiando la antigua razón social por la de Lagar de Fornelos, S.A. Como homenaje a los fundadores, han respetado la marca Lagar de Cervera.

De las 5 has iniciales, se han pasado a más de 65 has repartidas entre  las fincas de Viña Cervera, Carballo, Seoane, Tamuxe,... principalmente en la comarca de O Rosal (Pontevedra), constituyendo uno de los viñedos más grandes que tiene en propiedad una bodega de Rías Baixas.

En 2013 estrenaron nuevas instalaciones, en las cuales se ha respetado la arquitectura y naturaleza del entorno, equipándose con la más moderna tecnología.

Pazo de Seoane es un coupage de las variedades autóctonas gallegas, Albariño de O Rosal, Loureiro, Caiño y Treixadura, con las que se busca infundirle volúmen y golosidad a la fresca y atlántica Albariño, además de ello, se somete a una leve estancia con sus lías finas en depósito de acero inoxidable.