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Ederra Verdejo

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Máximo respeto a los aromas varietales El trabajo sobre lías ayuda a afinar la boca, que se remata con un ensamblaje junto a un 10% de Viura. De esta manera el característico amargor del verdejo, se suaviza, dando lugar a un vino fresco, de fácil paso en boca.

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Ederra busca la expresión frutal y la frescura de los vinos, indispensable en un verdejo de Rueda. Una elaboración tradicional, donde tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración pelicular de aproximadamente 4 horas.