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El Novio Perfecto

7,01 €

El nuevo blanco de la bodega. El moscatel se fermenta como vino seco, a la viura se le para la fermentación con frío para conseguir el contenido de azúcar deseado. De esta forma se obtiene un blanco, que siendo semi-dulce, es ligero en boca con el carácter inconfundible del Moscatel, pero con la frescura y acidez que equilibra el...
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Tras su exitosa experiencia con la Bobal en Utiel-Requena, Bruno y David se asociaron en 2012 con la bodega de Valencia Valsan 1831 para formar la “Compañía Vitivinícola del Mediterráneo” y elaborar vinos con varietales y personalidad que reflejen el Mediterráneo español. Desde entonces han hecho un gran esfuerzo por redescubrir al gran público un varietal muy importante en la zona levantina: el Moscatel. El mejor ejemplo de ello es el vino “El Novio Perfecto“, un vino muy fácil de beber, semi-seco y con bajo nivel de alcohol.