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Bembibre

22,74 €

Uno de los mejores vinos de la variedad Mencía berciana; La piel de ciruela negra se funde con los torrefactos de una madera de gran calidad. En boca derrocha tipicidad, con un final amargoso que caracteriza a este viduño.

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En el año 2000 se fundó Bodegas Dominio de Tares, convirtiéndose en una de las pioneras de la zona. Un nacimiento que se produjo once años después de la puesta en marcha de la propia D.O. Bierzo.

La Primera añada de la bodega salió al mercado ese mismo año, cosechando un rotundo éxito de crítica, posicionando sus vinos en el mapa enológico español.

Actualmente controla más de 30 has de viñedo, asentados en diferentes parajes bercianos, tanto en el Bierzo bajo, medio y alto.

Bembibre nace de una selección de uvas procedentes de seis grandes pagos del Bierzo, asentados obre suelos gravosos y pizarrosos, de bajos rendimientos que crían durante16 meses en barricas de roble francés Allier de 225 litros. Una vez finalizada la crianza se embotella sin filtrar y pasa otros 24 meses más en botella para acabarse de afinar.