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Manzanilla Velo Flor

24,34 €

No faltaré a la verdad cuando afirmo que es la Mejor Manzanilla que jamás he probado; Estamos ante un vino con una intensidad en nariz sorprendente, pura esencia de Sanlúcar concentrada en 75 cl. (encontramios mar, marisma, río y piedra albariza). En boca posee una sedosidad como pocas, es muy mantecosa (cabezuelas-lías),...

 

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Bodegas Alonso, es el emblema de hermanos Asencio, actuales propietarios y responsables del patrimonio enológico que dejaron atrás Bodegas Méndez, Pedro Romero y Gaspar Florido, entre ellas las reliquias de Ánsar Real (más de 125 años) y GF-25. Vinos emblemáticos, que sin lugar a dudas, estaÅán próximamente en nuestro SherryClub.

Pero además de la conservación de estos grandes vinos viejos, Bodegas Alonso se planteó el reto de reinventar una Manzanilla, su concepto manzanillero en base a un esmerado ensamblaje de las Manzanillas de pagos y prototípicas de Sanlúcar, hasta dar con su Velo Flor. Una Manzanilla que ya reposa y crían en su casco bodeguero, el cual reune unas condiciones únicas para la crianza bajo velo de flor (nivel inferior al mar y orientación a poniente).

Velo Flor es una Manzanilla artesana, en la que su elaboración, envasado y etiquetado, se realiza a mano (una a una). Siendo posiblemente, la Manzanilla más selecta y exclusiva del mercado.