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La Encina del Inglés
Rico, especiado y balsámico... os encantará ese singular caracter salvaje.
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La Melonera es un proyecto enológico que nace en el año 2003, con el pretexto de recupera una variedad al borde de la extinción: La Melonera. Una uva tinta singular, pues en su piel se dibujan decoloraciones que la asemejan en su aspecto a un melón o una sandía, de ahí su singular nombre.
Detras de este proyecto se encuentran nombres como Josep Lluís Pérez (Mas Martinet), Delfí Sanahuja (Grupo Perelada) y Ana de Castro como titular en la bodega y viñedo.
La Encina del Inglés es un coupage de Garnacha y Syrah, envejecido durante 6 meses en tinas de 60 Hl de roble francés.