El Grillo y la Luna es un proyecto familiar que nace en Barbastro, en el año 2007, fruto de una ilusión: crear unos vinos únicos y con alma. Una bodega que en tan solo una década ha conseguido situarse como el máximo exponente enológico del Somontano.  Un reconocimiento que es consecuencia de llevar su filosofía vinícola hasta el extremo, tal es así, que su vendimia comienza cuando las demás bodega de esta D.O. aragonesa han terminado, lo que nos da una idea de la soberbia maduración que expresan sus exclusivos vinos.

De sus 48 hectáreas de viñedo, la bodega elabora siete vinos en dos gamas: Gama 12 lunas (expresión varietal. Juventud y frescura) y Gama El Grillo (Terroir, elegancia y carácter).

Grillo SP es un vino muy especial, elaborado en base a Syrah y Cabernet Sauvignon trabajado a caballo, del cual sólo se elaboran 4 barricas.