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L'amo de Aubocassa

16,52 €

Homenaje a l’amo en la Mallorca rural. Esta persona es quien, sin ser propietario, cultiva los campos.

Es un aceite herbáceo, con recueros a tomate y ciertas notas a plantas aromáticas. Su boca es fresca, con un toque almendrado y pistacho, de picor leve.

Ideal para su consumo en crudo.

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Desde diciembre de 1998, Aubocassa se ha convertido en una marca de referencia al hablar de aceites de oliva virgen extra de alta gama. Fue la pionera en un tipo de aceite en el que el rendimiento no era lo más importante y los matices del paisaje se convertían en protagonistas.

Toma su nombre de la antigua propiedad, Albocàsser, un magnífico paradigma de possessió mallorquina, donde historia, patrimonio y explotación agropecuaria se combinan de manera ejemplar

L’AMO de Aubocassa es un coupage de arbequina y picual.

Formato: 500ml.