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Noelia Bebelia Soberbioso

23,80 €

Soberbio, o mejor dicho, "soberbioso" trabajo de precisión el que ha realizado Noelia en este vino, pues todo en él es finura y elegancia. No rechina la acidez, ni la madera. En boca, superior. Vivo, fresco, largo y tremendamente persistente.

 

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Bodegas Noelia Bebelia es el proyecto personal de Simón y Noelia, viticultores, socios, marido y mujer. Quienes hace unos años emprendieron esta aventura plantando 6.000 cepas en una finca de 3 ha en la montañosa ladera del río Verdugo, en plena subzona de Soutomaior.

Sus vinos se elaboran exclusivamente  con las uvas procedente de esta parcela, cultivadas por ellos mismos,  lo que garantiza la autenticidad en la transmisión de las características que el terroir transfiere al vino.

Noelia Bebelia Soberbioso procede de la pequeña parcela de "Viñedo Candán". Un albariño obtenido por prensada directa, fermentado y reposado 4 meses en barricas de 500 litros.