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Paixar de Luna Beberide 2018

33,00 €

Un icono; El "gran vino de guarda" del Bierzo, creación original de Alejandro Luna, Gregory Pérez y los hermanos García (nada más, y nada menos), que hoy es titularidad de Luna Beberide, sin perder en dicho tránsito un ápice de su poderío.

Uno de mis vinos favoritos, tal es así que hará cosa de unas semanas descorché un soberbio Paixar...

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Bernardo Luna dio forma a este proyecto enológico en la forma de Viña Aralia, un arriesgado blend de ¡Gewurztraminer y Chardonnay! berciano, en una época en la que comercializar Godello y Mencía más allá de Manzanal del Puerto era una osadía. Un proyecto que fragua de la mano de Mariano García, cuando en 1998 llega para brindar conocimientos y sabiduría a la familia Luna, en la elaboración de tintos de calidad a partir de la Mencía.

Hoy, 30 años después, la bodega Luna Beberide es reconocida como un referente del Bierzo y de su uva autóctona. Una herencia que se afanan en consolidar Alejandro y Merche Luna, segunda generación bodeguera de “Los Lunas”.

Paixar de Luna Beberide es un monovarietal de Mencía procedente de las laderas de Dragonte, de un pequeño viñedo orientado al sur situado entre los 700 y los 1000 metros sobre el nivel del mar. Un vino que se cría 16 meses en barricas de roble frances.