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Gramona III Lustros

32,19 €
Se trata de unos de los Brut Nature de mayor crianza, lo que se traduce en un vino expresivo y complejo, con gran equilibrio entre estructura, cremosidad y frescura, armonizando con un sinfín de materias primas y elaboraciones (Jamón ibérico, foie, carnes frías, mariscosâ¦).
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Gramona es una de las bodegas más reputadas de la D.O. Penedés y CAVA, atesorando una dilatada tradición que se remonta a 1850. Se enclava en Sant Sadurní d'Anoia, dónde elaboran vinos con un marcado terruño netamente mediterráneo, de enorme potencial de guarada.

Los orígenes de esta casa bodeguera hay que buscarlos en el seno de la familia Batlle, integrándose el apellido Gramona en la familia, en 1913 con el matrimonio de los dos únicos hijos de estas dos familias, Pilar Batlle y Bartolomeu Gramona. Gramona cuenta hoy con más de 150 hectáreas propias y/o controladas (La Plana, Mas Escorpí, El Serralet, Font Jui, etc).

Gramona III Lustros es un coupage de 75% Xarel·lo, 25% Macabeo de la finca Font Jui, 22,5 hectáreas, de las cuales, sometidas a una fermentación controlada, una fase de rima de 96 meses, y un dosaje en azúcar bajísimo (menos de 3 g/l) calificándolo de Brut Nature.