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El Corralón

10,85 €

Un vino varietal, del que sobresalen los recuerdos de fruta roja propias de la Garnacha, en la que el pequeño aporte de las variedades foráneas, las cuales lo dotan de cuerpo y presencia.

Un vino fresco y goloso, a la vez que profundo.

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Desde 1963, la familia Jiménez Landi, apuesta por la elaboración artesanal de vinos en la zona de Méntrida, apostando por la recuperación del viñedo local, y sus viejas Garnachas.

Una bodega con mucho encanto, enclavada en una vieja casa solariega del siglo XVI.

El Corralón es un coupage de un 85% de Garnacha, 10% de Syrah y 5% de Cabernet Sauvignon, encubado con despalillado parcial, siendo sometido a una maceración de 20-30 días. Tras ello, permanece 7 meses en barricas de roble francés y foudres.