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Gramona Mustillant Rosat

7,42 €

Nariz de frutos rojos ácidos (arándanos y fresas), a la vez que recuedos dulces (piruleta roja). En boca posee una acidez elegante, con paso ligero, y una burbuja fini­sima. Formidable como aperitivo, acompañando mariscos y pescados, arroces y todo tipo de pastas.

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Gramona es una de las bodegas más reputadas de la D.O. Penedés y CAVA (Ver CAVAS), atesorando una dilatada tradición que se remonta a 1850. Se enclava en Sant Sadurní d'Anoia, dónde elaboran vinos con un marcado terruño netamente mediterráneo, de enorme potencial de guarada.

Los orígenes de esta casa bodeguera hay que buscarlos en el seno de la familia Batlle, integrándose el apellido Gramona en la familia, en 1913 con el matrimonio de los dos únicos hijos de estas dos familias, Pilar Batlle y Bartolomeu Gramona. Gramona cuenta hoy con más de 150 hectáreas propias y/o controladas (La Plana, Mas Escorpí, El Serralet, Font Jui, etc).

Gramona Mutillant Rosé versa en un coupage del Syrah y Merlot, sometidas a una maceración pelicular para obtener el máximo potencial aromático de las mismas y conseguir el color deseado. Fermentado a bajas temperaturas, utilizándose sólo el mosto flor. Con segunda fermentación en tanque buscando un aporte extra de carbónico (aguja).