07 May

Cabernet Sauvignon, la primera en llegar

Variedad foránea de origen francés, concretamente de Burdeos, llegó a España por el Penedés en los años 60. Desde entonces fue extendié...

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25 Mar

Tendencia del consumo del vino en España

Es bueno saber cómo va la evolución del mercado del vino o hacia dónde se dirige el consumo actual, para ver si las nuevas tendencias v...

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25 Ene

Pedro Ximénez, todo un caballero

Qué buenos que están los vinos viejos dulces generosos de Pedro Ximénez. Aunque actualmente también se pueden probar interesantes vinos...

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28 Dic

Diferencia entre cava y champagne

Es cierto, que siempre hemos hablado de la gran diferencia que ha existido entre nuestro cava y el vino espumoso francés. Diferencias q...

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05 Dic

¿Es complicado el mundo del vino?

Con esta pregunta iniciamos un ciclo de artículos, con el que intentaremos dar respuesta con pocas palabras y de un modo fácil, a esas ...

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07 Nov

La uva Viura, toda una señora

Siempre me gusto esta uva blanca que ha tenido tiempos duros de olvido y arrinconamiento, menos en los coupage del cava, donde siempre ...

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17 Oct

La uva Bobal, nacida en el mediterráneo

Su nombre proviene del latín bovale, que significa buey, debido al gran tamaño de sus granos. Se considera originaria de la zona de Uti...

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29 Sep

Los vinos son para beberse

Siempre hemos oído frases genéricas o estereotipadas, que hemos escuchado en boca de muchos amigos y no siempre significan lo que damos...

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18 Sep

La uva Palomino, la pequeña gran uva

Esta claro que la uva Palomino alcanza su mejor expresión para la elaboración de los vinos generosos. Aunque también es conocida por su...

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10 Ago

Acqua Vita (Whisky)

El agua es la base de la vida, sin agua, no hay vida. Hoy no voy a escribiros de vinos, voy a escribir de… Whisky, o lo que es lo mismo...

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