07 May Cabernet Sauvignon, la primera en llegar Variedad foránea de origen francés, concretamente de Burdeos, llegó a España por el Penedés en los años 60. Desde entonces fue extendié... Continuar leyendo
25 Mar Tendencia del consumo del vino en España Es bueno saber cómo va la evolución del mercado del vino o hacia dónde se dirige el consumo actual, para ver si las nuevas tendencias v... Continuar leyendo
25 Ene Pedro Ximénez, todo un caballero Qué buenos que están los vinos viejos dulces generosos de Pedro Ximénez. Aunque actualmente también se pueden probar interesantes vinos... Continuar leyendo
28 Dic Diferencia entre cava y champagne Es cierto, que siempre hemos hablado de la gran diferencia que ha existido entre nuestro cava y el vino espumoso francés. Diferencias q... Continuar leyendo
05 Dic ¿Es complicado el mundo del vino? Con esta pregunta iniciamos un ciclo de artículos, con el que intentaremos dar respuesta con pocas palabras y de un modo fácil, a esas ... Continuar leyendo
07 Nov La uva Viura, toda una señora Siempre me gusto esta uva blanca que ha tenido tiempos duros de olvido y arrinconamiento, menos en los coupage del cava, donde siempre ... Continuar leyendo
17 Oct La uva Bobal, nacida en el mediterráneo Su nombre proviene del latín bovale, que significa buey, debido al gran tamaño de sus granos. Se considera originaria de la zona de Uti... Continuar leyendo
29 Sep Los vinos son para beberse Siempre hemos oído frases genéricas o estereotipadas, que hemos escuchado en boca de muchos amigos y no siempre significan lo que damos... Continuar leyendo
18 Sep La uva Palomino, la pequeña gran uva Esta claro que la uva Palomino alcanza su mejor expresión para la elaboración de los vinos generosos. Aunque también es conocida por su... Continuar leyendo
10 Ago Acqua Vita (Whisky) El agua es la base de la vida, sin agua, no hay vida. Hoy no voy a escribiros de vinos, voy a escribir de… Whisky, o lo que es lo mismo... Continuar leyendo