España

D.O. Ca Rioja

Abel Mendoza Grano a Grano Graciano 2018

Graciano

51,72 

12 disponibles

Botella de 75 cl.

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Categoría:

Descripción

1988. San Vicente de la Sonsierra. Un matrimonio joven. Una nueva bodega. Muchas ganas de trabajar y continuar la tradición familiar del cultivo de las viñas y elaboración del tipo de vino más extendido por la zona, el vino joven, el vino de maceración carbónica. Después llegó el boca a boca, el interés de distribuidores y comercios de prestegio  que apostamos por ellos. Y acertamos.

Abel Mendoza (viticultor) y de su mujer Maite (enóloga), elaboran con uvas procedentes de sus 18 hectáreas de viñedo propio, repartidas en 35 parcelas ubicadas entre San Vicente de la Sonsierra y Labastida, con un trabajo manual y pasional en el que procura ser lo más respetuoso posible con la viña.

Abel Mendoza es un proyecto lleno de honestidad, de respeto por la agricultura, y ganas de reflejar en sus vinos el suelo de sus viñas, el clima de San Vicente y las variedades autóctonas que tradicionalmente se han trabajado en la zona.

Abel Mendoza Grano a Grano Graciano es un monovarietal de Graciano, elaborado con uva de algunas cepas, de viñedos de la bodega, situados en la Sonsierra, debido a que las cepas de esta variedad están mezcladas con otras variedades en las mismas parcelas. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.

Ficha Técnica

D.O.

Grado

Bodega

Variedad de Uva

Tipo

Formatos

País

CATA

CATA

Vista:
Elegante color cereza picota con matices azulados. Tiene lágrima intensa y que mancha.
Nariz:
Muy intenso en aromas gracias a los balsámicos, los perfiles especiados que se armonizan con la fruta madura y los tonos florales, sin olvidar un toque ahumado.
Boca:
 Se bebe de un modo muy expresivo. Entrada golosa, buena acidez y amargor sutil. Gran recorrido.
Temperatura de servicio:
Entre 16 ºC.
Maridaje:
Guisos de legumbres, ciervo, caza de pluma, carne de buey y jamón ibérico de bellota

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés

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