Vista:
Color ámbar brillante.
Nariz:
Notas de avellana y nuez.
Boca:
Paso en boca elegante, con gran concentración y recorrido, pero a la vez con suavidad y finura en boca.
Descripción
Es un auténtico amontillado de Jerez con la suavidad de Sanlúcar de Barrameda. Su fondo almendrado, su cuerpo recio y seco y su nariz salina nos hipnotiza cada vez que lo disfrutamos. Su precio nos resulta barato en relación a su vejez y a la calidad de sus atributos.
Ficha Técnica
| Añada | |
|---|---|
| Grado | |
| D.O. | |
| Bodega | |
| Variedad de Uva | |
| Tipo | |
| Formatos | |
| País |
CATA
CATA
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Para acompañar ensaladas de frutas y melón con jamón. Funciona también con pescados tales como cazón, merluza ó filetes de rosada guisados con azafrán, laurel y guisantes o guisos de almejas a la marinera. También es un buen reconstituyente acompañando a sopas calientes.
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