Vista:
Color rojo cereza.
Nariz:
Potente y refinada a la vez. Regala intensos aromas de fruta roja junto a recuerdos florales y de regaliz.
Boca:
Estructurada, elegante y armoniosa. Exhibe un perfil fresco y un final memorable.
Descripción
Baynos 2020. Una de las joyas riojanas que nace de viñas privilegiadas en Baños de Ebro y de la mano de la prestigiosa bodega Mauro. Este preciso ensamblaje dominado por la Tempranillo y con la pequeña aportación de la Graciano exhibe la identidad de este terruño único. Potente y a la vez refinada, seduce con su amplio y cautivador abanico aromático y la sensación armoniosa que regala al paladar.
De la mano de uno de los enólogos más famosos de España, Mariano García, nace Baynos 2020 un tinto con crianza acogido a la D.O Rioja y elaborada por Bodegas Baynos. Este vino es la expresión de los terroir de Baños de Ebro, donde los suelos son pobres y ricos en arcilla. Se vinifica de manera tradicional, la uva despalillada y sin estrujar fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de cemento y con 20 meses de crianza en barrica de roble francés.
Ficha Técnica
| Añada | |
|---|---|
| Bodega | |
| D.O. | |
| Formatos | |
| Grado | |
| País | |
| Tipo | |
| Variedad de Uva |
CATA
CATA
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC
Maridaje:
Todo tipo de carnes y guisos.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Vinificación:
La uva se despalilla, pero no se estruja. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósito de cemento con levaduras autóctonas. Posteriormente, se inicia la conversión maloláctica también en cemento.
Envejecimiento:
Crianza de 20 meses en barricas de roble francés.
