España

D.O. Ribera del Duero

BODEGA DIRECTO DICIEMBRE: 3 bot Áster Finca el Otero 2018

Tinta del País

100,50  inc. impuestos

Sin existencias

Categoría:

Descripción

Nos encontramos de nuevo con un vino espectacular de la Ribera del Duero reconocido internacionalmente como un vino entre los grandes con puntuaciones por encima de los 95 puntos en todas las guías más afamadas en el mundo. Áster Finca Otero 2018 pertenecen al grupo Rioja Alta elaborador de los vinos como 890, 904, Viña Ardanza y Viña Alberdi entre otros. Todo un prestigio que llena de seguridad un trabajo hecho con paciencia y buen hacer en esta su bodega en la Ribera del Duero. Desde su fundación en la zona, pocas cosechas han visto la luz con esta insignia y es que la elección siempre de cosechas calificadas de extraordinarias para la salida al mercado lo convierte en un vino de difícil acceso al consumidor habitual. Un vino que recomiendo especialmente para estas Navidades y que a todo el mundo gustará y donde su maridaje es ideal para los platos típicos de estas fechas.

Mucho trabajo para conseguir este magnifico vino para nuestro Club. Su escasa producción y sólo en cosechas excepcionales lo hacen muy deseado y poco visto en el mercado nacional. Su producción se limita a las 4 Hectáreas de viñedos que lleva su nombre de muy bajo rendimiento. Un vino poderoso en aromas, sabroso, con buen cuerpo y estructura, equilibrado, redondo en sus taninos, marca de la casa, que les da un retrogusto muy rico a notas especiadas. Todo un gran vino para para estas fiestas y darnos el gusto de algo grande en nuestra mesa de navidad. Y como siempre digo, espero que tengáis un buen trago. ¡FELIZ NAVIDAD 2022!

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

Tipo

Formatos

País

CATA

CATA

Vista:
Limpio, color cereza picota negra, intenso, de capa muy alta y ribete granate.
Nariz:
Penetrante, con aromas de frutas negras compotadas, recuerdos de sotobosque, anisados y especiados, con notas de bollería, grano de café, toffee, moca y regaliz negro.
Boca:
En boca destaca su amplia estructura, es equilibrado en acidez y en alcohol, con unos maduros y elegantes taninos que nos regalan un paso potente y amable. Amplio retrogusto, en el que las notas de regaliz negro, la compota de fruta y el tofe dejan un inolvidable recuerdo.
Temperatura de servicio:
Entre 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas, asados de cordero y quesos curados.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Envejecimiento:
Se realiza en barricas de roble francés nuevo durante 16 meses, con dos trasiegas por el método tradicional.

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