Cata Maridaje Pago de los Capellanes

MENÚ: 

Pan Tumaca

Croqueta de Koji, calamar y panceta ibérica

aguacate a la brasa, crispy chicken y encurtidos

Ostra de la pradera

Mollete de ortiguillas

Mejillones y escabeche de mango

Tartar de gamba roja y socarrat

Pescado, Colágeno

Codornices, higos

Sorbete de vodka y mandarina

Postre de manzana y asados

VINOS:

O luar Do Sil 2021

O luar Do Sil sobre lias 2021

O luar Do Sil FInca Corgomo 2021

Tinto Nogal 2018

DETALLES DE LA CATA:

CATA: Se presentarán y se catarán todos los vinos blancos de la bodega de pago de los capellanes seguidos del tinto Nogal 2018 maridando con un menu especial preparado por el restaurante TRIBECA.

LUGAR: Restaurante TRIBECA (C. Chaves Nogales, 3, 41018 Sevilla)

FECHA Y HORA: 17 de Noviembre 2022 a las 21:00 h.

Plazas: muy limitadas.