España

D.O. Ribera del Duero

Cepa 21 2018

Tempranillo

18,00  inc. impuestos

Agotado

Categoría:

Descripción

Cepa 21 simboliza la faceta más atrevida de la Ribera del Duero. Por ello, se destina a un consumo más desenfadado, para los winelovers ávidos de nuevas sensaciones sin olvidar la sutileza de la casa. Un tinto redondo, intenso y elegante, fruto de una cuidada crianza en barrica y su posterior guarda en botella.

Ficha Técnica

Añada

Bodega

D.O.

Formatos

Grado

País

Tipo

Variedad de Uva

CATA

CATA

Vista:
Color rojo cereza picota con ribetes granates.
Nariz:
Destacan las notas frescas de la Tempranillo. El conjunto aromático se ve enriquecido por las notas propias de un paso por barrica respetuoso y por sus sutiles toques de especias y balsámicos.
Boca:
Muestra una buena estructura, con un posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Presa ibérica y asados, pastas y arroces melosos.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días. Maloláctica durante 30 días también en depósitos.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés.