Vista:
Amarillo verdoso pálido con reflejos plateados
Nariz:
Es bastante sutil y elegante y en boca es muy fresco y afrutado con notas florales: citrón (un cítrico muy dulce), frutas de hueso (nectarina y ciruelas amarillas) y fruta blanca recién madurada, con tilo y lirio del valle que aportan las notas florales. En nariz continúa desarrollando un registro floral fresco, salpicado con varias notas ”verdes” especiadas.
Boca:
En el paladar se encuentran estas notas frescas y delicadas, completadas con aromas de brioche ligeramente tostados muy típicos del estilo dom ruinart. La cosecha 2007 se expresa en un equilibrio muy suave, elegante y aireado, proporcionando un dulzor natural resaltado por una dosificación especialmente baja. El final de boca ofrece deliciosas notas cítricas que aportan una acidez suave y refrescante.
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