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Moët & Chandon fue fundada en 1743 por Claude Moët, un corredor de vinos, y propietario de viñedos en el valle del Marne.Moët & Chandon,gama Grand Vintage, sólo se elabora en años excepcionales, cosa harta difícil en un clima tan septentrional como el de la Champagne, siendo las últimas cuvées comercializadas bajo tal, las de 2004, 2006 y esta 2008.En 2008 el invierno fue suave y la primavera principalmente lluviosa y gris, seguido de un verano frío y seco. La últimos días de la maduración estuvo marcada por los vientos del noroeste que favorecieron una maduración adecuada, unas uvas sanas y una cosecha fácil.Gran Vintage se somete a una crianza en botella próxima a los 7 años, seguido de unos meses de maduración en botella tras el degüelle.
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Queridos clientes, ponemos a disposición vinos de nuestra cava personal de añadas antiguas que han estado conservado en perfecto estado. Como ya sabeis, el vino es un ser vivo y evoluciona con los años y puede ser que alguna de estas botellas no esté al gusto del consumidor cuando se abra y es por ello que queremos haceros saber que esto va implícito en la oferta. Es una manera de apreciar como los vinos evolucionan y cambian a lo largo de los años. Por ende, no se admitirán devoluciones.
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