D.O. Champagne
Champagne Pommery Brut Royal
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
47,10 € inc. impuestos
Agotado
Categoría: Vinos
Descripción
Esta casa data de 1836, cuando Narcisse Greno asumió el control de la casa Dubois-Gosset. Luis Alexandre Pommery se asoció en 1856, invirtiendo tanto en la firma que, cuando murió dos años más tarde, su viuda tomó el control de la casa.
Estilo de la casa.
Es uno de Maison de Champagne con estilos más cambiantes entre añadas, siendo este Brut Royal la base comercial y el estilo más ligero, de la casa Lanson.
Ficha Técnica
Añada | |
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Grado | |
D.O. | |
Bodega | |
Variedad de Uva | |
Formatos | |
País | |
Tipo |
CATA
CATA
Vista:
Amarillo pálido con reflejos verdes tenues.
Nariz:
Notas de cítricos y de flores blancas, aromas frutales, fruta blanca, fruta roja, notas cítricas
Boca:
Elegante y alegre. Pequeñas notas asertivas de frutos rojos. Un vino redondo, rico y delicado que perdura en la boca. En resumen, un sabor limpio sin sequedad. Un vino muy suave que nunca decae en el paladar.
Temperatura de servicio:
Entre 10ºC – 13ºC
Maridaje:
Este champagne combina perfectamente con todo tipo de platos e incluso es excelente para beber solo.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Vinificación:
La fermentación inical se mantiene a baja temperatura (16ºC). En una cava a 30 metros de profundidad ya temperatura muy baja (10ºC) se produce un espumado particularmente lento formándose burbujas finas y elegantes. El vino pasa por diferentes aclarados y meticulosos trasvases para separar a las lías del vino. El licor de dosage está elaborado únicamente con vinos blancos de Grands Cru.
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