Vista:
Champagne de color dorado intenso, luminoso y brillante. Muestra una efervescencia dinámica con una sucesión incesante de nubes de finas burbujas.
Nariz:
‘Bouquet’ intenso, perfumado y de una gran pureza. Los cítricos concentrados y confitados se mezclan delicadamente con notas de mies y almendras ligeramente tostadas. Sensación de generosa fruta madura, mitigada por repuntes frescos y ácidos, delicados y enérgicos.
Boca:
Afrutada con una textura sedosa amplificada por una suave efervescencia perfectamente integrada y deliciosamente elegante. La pureza y la perfección de la fruta amarilla madura se funden en esa intensa frescura caliza, típica del Cristal, a la vez tersa y salina. El paso resulta denso, jugoso, concentrado y prolongado, gracias a su estructura vigorosa y especiada, fruto de una crianza parcial en foudres de roble. El final se intensifica revelando una textura completa, aterciopelada y con cuerpo. Largo, salino y de una elegancia sublime.
