Vista:
Caoba oscuro.
Nariz:
Aromas punzantes y con mucho cuerpo.
Boca:
Paladar semi-dulce con mucho cuerpo
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Cream Bertola 5 años
Palomino Fino, Pedro Ximenez
13,80 € inc. impuestos
3 disponibles
Descripción
Cream Bertola está elaborado a partir de uvas Palomino y Pedro Ximénez, y ha sido envejecido en botas de roble americano. La crianza de este vino tiene sus orígenes en las antiguas bodegas de Bertola, fundadas en el año 1919.
Díez Mérito, con dos siglos de historia a sus espaldas, es una de las bodegas históricas de Jérez, entre sus hitos está el haber sido proveedor de la Casa Real duarnte el reinado de Alfonso XII. En este vino se optó desde un primer momento por una crianza oxidativa, encabezndose hasta 17º de alcohol para evitar el desarrollo de la flor.
Ficha Técnica
| Añada | |
|---|---|
| Grado | |
| D.O. | |
| Bodega | |
| Variedad de Uva | |
| Tipo | |
| Formatos | |
| País |
CATA
CATA
Temperatura de servicio:
Entre 13 y 15ºC.
Maridaje:
Repostería,helados, pastas y dulces. Muy apropiado en meriendas.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Envejecimiento:
Crianza biológica bajo velo de flor en botas de roble americano de 500 litros. Vejez superior a 4 años por el sistema tradicional de criaderas y soleras.
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