En 1996 la familia Hernáiz (Eduardo y Víctor Hernáiz) adquirió la finca que fue propiedad de la emepratiz Eugenia, esposa de Napoleón III, con el objetivo de elaborar vinos de calidad, recuperando cepas viejas que aún crecían en la finca y plantando otras nuevas. La parcelación de la finca en ese momento resultó clave para conseguir la multitud de matices que tiene hoy la gama de vinos de Finca La Emperatriz.
El Pedal se elabora a partir de viñedos de Tempranillo mediterráneo (¡dentro de la Rioja Alta!). Criado durante 5 meses en depósito de cemento, tina de madera de 5.000 litros y barricas usadas de 500 litros. Antes del embotellado se añade un 10% de vino de la cosecha anterior que ha permanecido 12 meses en barrica de roble.
| Añada | |
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| Grado | |
| D.O. | |
| Bodega | |
| Variedad de Uva | |
| Tipo | |
| Formatos | |
| País |
Valoraciones
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