D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Amontillado Fernando de Castilla Antique

Name: Amontillado Fernando de Castilla Antique
SKU: 6867
Price: 34.70 EUR
Availability: InStock

Palomino Fino

34,70 € inc. impuestos

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Categoría: Vinos

Descripción

Este amontillado ha tenido una crianza biológica de 20 años en soleras y criaderas, la vejez óptima para su estilo. Se trata de un vino viejo de edición limitada que mantiene toda la pureza al no someterse a filtrados. Se presenta en botella de 50 cl.

Ficha Técnica

Añada	N/A
Grado	19%
D.O.	Jerez-Xérès-Sherry
Bodega	Fernando Castilla
Variedad de Uva	Palomino Fino
Tipo	Generoso
Formatos	50 cl.
País	España

CATA

Vista:

Ambar intenso. Limpio y brillante

Nariz:

Entrada agradable y envolvente.

Boca:

De paso seco con recuerdos de frutos secos. Buena acidez. Final largo y persistente. Buena intensidad aromática. Presencia de fruta blanca madura con notas especiadas y de frutos secos.

Temperatura de servicio:

Entre 7ºC – 10ºC

Maridaje:

Embutidos , frutos secos, carnes blancas, quesos.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Envejecimiento:

Crianza biológica de 20 años en soleras y criaderas, encabezado a 19º y sometido a envejecimiento oxidativo.