España

D.O. Rioja

Jardín de la Emperatriz 2017

Garnacha, Graciano, Maturana Tinta, Tempranillo, Viura

9,99  inc. impuestos

3 disponibles

Botella de 75 cl.

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Categoría:

Descripción

Finca La Emperatriz nace a partir de una finca de viñedo histórica de Rioja (Baños de Rioja), que perteneció a la Emperatriz Eugenia de Montijo, esposa de Napoleón III —artífice de la clasificación de Burdeos en Crus—  siendo adquirida por los jóvenes hermanos Hernáiz, hijos y nietos de “viticultores viejos”, atraídos por el enorme potencial vinícola que ofrecía dicho enclave.

Víctor y Eduardo Hernáiz comenzaron la elaboración de sus vinos desde el viñedo, para ello dimensionaron su nueva bodega con pequeños depósitos específicos para una de las subparcela en la que dividieron el histórico Cru.  En esta filosofía se encuadran los vinos de la gama “coupages clásicos”, elaborados a partir de uvas de distintas variedades y diferentes parcelas de la finca.

Finca la Emperatriz Crianza es un coupage de parcelas y variedades (Tempranillo (95%), Garnacha (3%) y Viura (2%)), criadas 14 meses en barricas de 225 litros, de roble americano (80%) y francés (20%).

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

, , , ,

Tipo

Formatos

País

CATA

CATA

Vista:
De un intenso color cereza.
Nariz:
Muestra una buena intensidad con nítidos aromas a fruta sazonada (cereza madura) y pimienta negra, sobre un fondo levemente terroso.
Boca:
Sabrosa y de cuerpo medio, combinando a la perfección fruta golosa y frescura. Sus ricas notas especiadas dotan al paladar de una buena dimensión aromática, mientras que sus taninos bien fundidos permiten un paso ágil que termina con agradables recuerdos tostados en final
Temperatura de servicio:
Entre 16 ºC.
Maridaje:
El maridaje es muy amplio, va desde la mera degustación hasta cualquier clase de carnes, incluida la caza.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación:
El Tempranillo y la Viura se encubaron a la vez en depósitos de acero inoxidable. A partir de esta añada se empezó a utilizar también en la mitad de los depósitos levaduras indígenas. Tras la malolática, en depósito de acero y hormigón, el vino pasó a barrica en el mes de marzo.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble americano (70%) y francés (30%).

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