España

D.O. Alicante

Finca Sellés Monastrell 2018

Monastrell

6,40  inc. impuestos

Agotado

Categorías: ,

Descripción

Con D.O Alicante, este tinto joven( 60 días en barrica de roble francés ), está elaborado con la uva Monastrell 100%. Ha sido elaborado con uvas de los mejores viñedos de Sax, Alicant, en proceso de certificación ecológica, por lo que se puede garantizar su calidad y trazabilidad.

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

Tipo

Formatos

País

CATA

CATA

Vista:
Rojo guinda picota, capa alta y un menisco violáceo. Abundante lágrima coloreada.
Nariz:
Nariz limpia y muy intensa, aromas básicamente frutales y golosos, frambuesa y la fresa, y algún toque como de cereza en aguardiente, recuerdos amaderados discretos, finos y especiados.
Boca:
 Toques avainillados y tostados limpios, excelente acidez, frescura, un toque cálido, tanino delicado y pulido, frutillas rojas y maduras, toques de ciruela y madera limpia, casi perfumada y postgusto de correcta longitud.
Temperatura de servicio:
Entre 16 ºC.
Maridaje:
Arroces con carne y también de pescado y platos de poca elaboración en los que prevalezca el producto; carnes y embutidos a la brasa.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Envejecimiento:
Crianza de 60 días en barricas de roble francés.