Vista:
Fluidez y finura
Nariz:
La expresión de la frescura del entorno acompasada con una sensación vibrante.
Boca:
Largo, con taninos suaves. Directo. Auténtico.
D.O. Ribeiro
O Gran Meín Blanco 2019
Albariño, Caíño blanco, Godello, Lado, Loureira, Torrontés, Treixadura
29,14 € inc. impuestos
Agotado
Descripción
O Gran Meín Tinto 2019 refleja el entorno más abrupto del valle del Avia. En el recorrido río arriba, las laderas se estrechan y el bosque domina sobre el cielo. El sinuoso camino paralelo al curso de agua conecta con las parcelas de las tradicionales brancellao, caíño longo y garnacha tintorera, tres de las variedades de la zona. Este patrimonio vivo alcanza su cima con una elaboración que proyecta el clima del valle del Avia. La gran oscilación térmica durante el verano y las temperaturas frescas de primavera y otoño definen la esencia de este vino.
Ficha Técnica
CATA
CATA
Temperatura de servicio:
Entre 9ºC – 12 ºC
Maridaje:
Un vino muy polivalente, que marida de forma excepcional con platos principales de pescado, arroces de pescado, marisco y ensaladas de pasta.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Vinificación:
Entre el 9 de septiembre y el 3 de octubre. Se realizaron varias vendimias en cada viña, separando cada variedad y cada parcela, permitiendo una recogida de las uvas en su punto óptimo de maduración. Cada parcela y variedad se vinificaron por separado en depósito de acero inoxidable, hormigón o roble.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante 12 meses.
