D.O. Ribera del Duero
Hacienda Monasterio Reserva 2019
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
62,50 € inc. impuestos
Agotado
Categoría: Vinos
Descripción
Hacienda Monasterio Reserva expresa toda la calidad de su terroir. La perfecta orientación al sur de sus viñas, la composición de sus suelos y el drenaje natural de las laderas forman un microclima perfecto. Estamos ante un gran vino, preciso, complejo y de altísima calidad, como demuestran las puntuaciones que año tras año recibe de las principales publicaciones especializadas.
Ficha Técnica
Añada | |
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Grado | |
D.O. | |
Bodega | |
Variedad de Uva | |
Tipo | |
Formatos | |
País |
CATA
CATA
Vista:
Color rojo intenso y brillante casi opaco
Nariz:
Aromas complejos y minerales con una fruta muy madura con notas tostadas aportadas por la crianza en barrica.
Boca:
La entrada en boca es suave, abriendo paso a una estructura intensa y a unos taninos dulces. Final largo y persistente, manteniendo una fruta negra y madura. Vino con una gran estructura, con potencial de envejecimiento.
Temperatura de servicio:
Entre 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas asadas, caza, quesos.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Vinificación:
Despalillado al 100%. Maceración durante 28 días.
Envejecimiento:
Crianza durante 16 meses. El 40% de las barricas son nuevas, de roble francés de Allier.