Descripción

Cerveza de alta fermentación, 8% vol. Alc., con una
compleja gama de colores de oro a bronce y con una capa de
espuma densa y cremosa.

Nació a finales de 1996, después de varios años de pruebas.
La idea de elaborar una cerveza multicereales surgió cuando
el joven Antoine Bosteels, dueño de la cervecería Bosteels,
vio el éxito del pan multicereales. Se eligieron 3 cereales
para elaborar la cerveza: cebada, trigo y avena. Como
los 3 se utilizan tanto en versión cruda, como malteada,
se podría hablar del uso de 6 cereales. Después de encontrar
la versión definitiva, constataron en un libro de historia,
que los carmelitas de Dendermonde ya elaboraban cerveza
multicereales alrededor del año 1680. En los archivos
de la ciudad de Dendermonde encontraron la receta de la
cerveza y se quedaron asombrados al ver que coincidía con
la que ellos habían hecho. De ahí el nombre de esta cerveza.

Sabores: Cerveza fina y seca, lúpulo de tipo Stiermark (aroma de naranja) y las especias junto al aspecto afrutado de la levadura
Ideal con: Crustáceos, bogavante, conejo a la brasa y quesos cremosos

Ficha Técnica

Grado