España

D.O. Ribera del Guadiana

La Zarcita 2018

Garnacha Tintorera, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira

7,80  inc. impuestos

7 disponibles

Botella de 75 cl.

Recíbelo en 24/48h

Categoría:

Descripción

Extremadura es una de las zonas vinícolas más desconocidas de España. Bajo la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, os presentamos la bodega PALACIO QUEMADO, propiedad en su mayoría de ALVEAR (mítica bodega montillense, que según datos oficiales es la más antigua de España, datando de 1829). Una apuesta por la elaboración de tintos de alta calidad a un precio muy razonable que os invitamos a descubrir.

La Zarcita está elaborado a partir de las variedades Tempranillo (40%), Syrah (40%) y Cabernet Sauvignon (20%), procedentes de viñedos plantados a una altitud de 520 metros sobre suelos mayoritariamente calcáreos en el Pago La Zarcita. Para su elaboración las uvas se vendimian y fermentan por separado, de este modo se respeta el momento óptimo de su maduración y se preserva su carácter varietal.

Después de la vinificación La Zarcita pasa 8 meses en barricas nuevas y de segundo año de 500 litros de roble francés Allier, Vosges y Never.

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

, , ,

Formatos

País

Tipo

CATA

CATA

Vista:
Rojo cereza.
Nariz:
Floral y frutal con agradable equilibrio entre la fruta y las notas especiadas. También aparecen toques balsámicos, minerales, de pimienta negra y mentolados.
Boca:
Entrada frutal con frescura y equilibrio. El final es largo, profundo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes a la brasa, pasta con verduras a la plancha, Yakitori, comida picante y atún a la parrilla.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación:
Para su elaboración las uvas se vendimian y fermentan por separado, de este modo se respeta el momento óptimo de su maduración y se preserva su carácter varietal.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas nuevas y de segundo año de 500 litros de roble francés Allier, Vosges y Never.

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