Descripción
Badiola Las Parcelas Tinto 2018 es un vino con crianza en barrica de la Denominación de Origen Calificada Rioja y elaborado por Bodegas Badiola y Península Vinicultores.
Se produce con uvas de la variedad Tempranillo al 100%, procedentes de pequeñas parcelas a los pies de la Sierra Cantabria, plantadas sobre suelos de caliza. Tras su vinificación, un parte del vino envejece 6 meses en barricas nuevas de roble francés.
Ficha Técnica
Añada | |
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Grado | |
D.O. | |
Bodega | |
Variedad de Uva | |
Tipo | |
Formatos | |
País |
CATA
CATA
Vista:
De color púrpura con ribete azulado y buena capa, limpio y brillante.
Nariz:
La nariz es de buena intensidad tras aireación, fruta negra fresca, especialmente arándanos y moras, notas vegetales, especias dulces y recuerdos minerales.
Boca:
En boca tiene buena entrada, buena acidez, taninos finos presentes, paso de medio cuerpo marcado por la fruta, amplio y de buena persistencia.
Temperatura de servicio:
Entre 16 ºC.
Maridaje:
Una buena combinación para carnes a la parrilla, quesos duros, pastas y arroces
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Vinificación:
Selección de la mejor uva en el viñedo. La uva procede de parcelas pequeñas de viña vieja sobre suelos de piedra caliza.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses (25% del vino) en barrica nueva de roble francés.
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