España

D.O. Valdeorras

Louro 2021

Godello

16,50  inc. impuestos

11 disponibles

Botella de 75 cl.

Recíbelo en 24/48h

Categoría:

Descripción

Rafael Palacios es hijo de D. José Palacios Remondo (fundador de Bodegas Palacios Remondo) y un apasionado de la elaboración de los vinos blancos. Tras unas primeras experiencias en la bodega familiar, creó su propia bodega en Galicia, bajo la D.O. Valdeorras, donde encontró unos viñedos viejos de godello, ideales para elaborar sus blancos refinados, los cuales cultiva recuperando la viticultura tradicional, sin uso de herbicidas ni tratamientos de síntesis.

Louro es un vino blanco elaborado con uvas de la variedad Godello en el municipio de O Bolo. Son viñedos con edades comprendidas entre los 18 y 41 años de edad y situados a una altitud superior a los 660 metros. Estas pequeñas parcelas están situadas dentro del municipio de O Bolo, en las pedanías de Chandoiro, Lentellais, Outardepregos y  Santa Cruz do Bolo. Durante estos años, el principal trabajo de Rafael Palacios ha sido la conducción de estas cepas hacia una agricultura tradicional y ecológica, libre de tratamientos de síntesis y químicos. Este esfuerzo de recuperación está siendo recompensado en las añadas recientes donde la expresión del microclima de O Bolo ha tomado protagosnismo en el perfil “terroir” del vino, destacando su carácter mineral y salino

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

Formatos

País

CATA

CATA

Vista:
Amarillo pajizo brillante con ribete verdoso.
Nariz:
Es un vino fresco, que transmite su intensidad aromática a partir de la expresión de plantas como el hinojo, el tojo, y un delicado recuerdo a la flor del castaño, con notas cítricas y recuerdos de roca húmeda.
Boca:
En boca se manifiesta grande al ataque, fresco pero voluptuoso y graso, que se funde en un paso complejo y frutal. Su final de boca está marcado por la mineralidad salina de su suelo y le aporta personalidad y carácter de gran vino.
Temperatura de servicio:
Entre 9ºC – 12 ºC
Maridaje:
ideal para maridar con aperitivos, marisco, pescado y arroces

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación:
Vendimia selectiva por parcelas y orientaciones. Fermentación alcohólica en foudres (bocoyes) de 3.000 litros de roble francés de los bosques de Normandía.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses sobre lías finas en ‘foudres’.

Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Louro 2021”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.