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Descripción
Manyetes es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por la bodega Clos Mogador. Este vino es un monovarietal de la uva Cariñena.
La uva de la cual nace Manyetes procede de una viña de 10 hectáreas del mismo nombre que el vino. Ésta se encuentra en la Vila de Gratallops, una subzona de la D.O. Priorat reconocida por el Consejo Regulador.
El terreno es especialmente pobre, ya que se encuentra en una zona muy soleada y seca. Presenta orientación sur y los suelos son de “llicorella” (pizarra degradada).
La uva de Manyetes crece en cepas muy viejas de más de 80 años de edad. Tras la vendimia, ésta se transporta rápidamente a la bodega, donde realiza los correspondientes procesos de vinificación. La elaboración se efectúa según el método tradicional, pero no se pierde en ningún momento el respeto por el medioambiente.
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