Vista:
Dorado limpio y brillante.
Nariz:
Punzante, con recuerdos de levaduras, notas salinas, frutos secos, infusión de camomila.
Boca:
Compleja y elegante, notas salinas y final muy largo.
D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
Manzanilla Pasada Pastora
Palomino Fino
14,80 € inc. impuestos
Agotado
Descripción
Referencia histórica de Barbadillo que resurge de la mano de Montse Molina y Armando Guerra. Para el cual se ha seleccionado una manzanilla vieja con una estancia en botas superior a los 8 años. Presenta un perfil más redondo y menos afilado que su hermana Solear en rama.
Ficha Técnica
| Añada | |
|---|---|
| Grado | |
| D.O. | |
| Bodega | |
| Variedad de Uva | |
| Tipo | |
| Formatos | |
| País |
CATA
CATA
Temperatura de servicio:
Entre 8ºC – 10ºC
Maridaje:
Con guisos marineros, pescados al horno, mariscos
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Envejecimiento:
Crianza de 9 años siguiendo el sistema tradicional de criaderas y soleras.
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