D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
Manzanilla Sacristía AB 37,5 cl
Palomino Fino
15,40 € inc. impuestos
6 disponibles
Categoría: Vinos
Descripción
Sacristia AB es el proyecto personal de Antonio Barbadillo Mateos, perseguiendo desde 2010, la calidad, la singularidad y la exclusividad de los grandes vinos Andaluces.
Manzanilla Sacristia AB, es una manzanilla seleccionada en las Bodegas Yuste, procedente de una pequeña selección de la más madura y elegante manzanilla.
Ficha Técnica
Añada | |
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Grado | |
D.O. | |
Bodega | |
Variedad de Uva | |
Formatos | |
País |
CATA
CATA
Vista:
Color dorado brillante.
Nariz:
Nariz ligeramente punzante, potente, con recuerdos de frutos secos, camomila y recuerdos salinos, de tiza, levadura y hierbas aromáticas.
Boca:
Entrada amplia, fresca y seca. Paso envolvente, potente y untuoso, muy seca y equilibrada, con un final ligeramente amargo, muy largo y con un elegante fondo salino.
Temperatura de servicio:
Entre 7ºC – 10ºC
Maridaje:
Perfecto con aperitivos: aceitunas, jamón ibérico, langostinos y gambas, frutos secos, etc. También marida a la perfección con platos de cocina marinera: pescado frito, a la plancha o guisado, arroces, mariscos.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Envejecimiento:
Crianza por el tradicional método de criaderas y soleras durante más de ocho años.
Embotellado:
Embotellado en rama, sin filtrar y sin adición de químicos.
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