España

D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Oloroso Sibarita VORS

Palomino Fino

Un vino de concentración y merma, un auténtico “Jerez Seco” del Jerez victoriano. Nariz potente, donde los balsámicos dejan pasos a nota de frutos de pasificación (cabeceado con un “toque” de PX para ablandarlo).
En boca es potente a la vez que elegante, de paso estimulante (ácido, dulce, salado y amargo). Y de posgusto eterno…

59,40 

Agotado

Categoría:

Descripción

Fundada en 1772 por Thomas Osborne Mann, quien se asentó en Cádiz a fines del siglo XVIII. En 1854 Le sucede su primer hijo, Tomás Osborne y Böhl de Faber, hasta 1935. Entre 1935 y 1972 la empresa es dirigida por Ignacio Osborne Vázquez, marcando el momento de su gran expansión en España. La empresa logró desde su fundación gran expansión, consolidándose en la primera mitad del siglo XX. En la década de los 60 se caracterizó por una notable campaña publicitaria en la que se representa a la compañía mediante la silueta negra de un toro de lidia.

Sibarita es uno de los vinos más célebres de España. Procede de una de las soleras más antiguas existentes en el marco de Jerez iniciándose la misma en 1792. La solera de Sibarita Oloroso está compuesta por 106 botas jerezanas y sólo el 1,5% del vino se extrae anualmente de cada recipiente, lo cual nos da idea de la escasa cantidad que sale a la venta.

Este vino fue elaborado con anterioridad por Pedro Domecq, una de las bodegas de nuestro país que contó con mayor prestigio. La histórica casa Pedro Domecq se ha desmantelado en los últimos años, podríamos decir que prácticamente ha desaparecido. Su sucesora es Fundador, pero algunas de sus marcas de jerez de más calidad están repartidas entre Caballero y Osborne. En la actualidad la solera de Sibarita forma parte de la casa Osborne.

 

Ficha Técnica

Añada

Grado

D.O.

Bodega

Variedad de Uva

Tipo

Formatos

País

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